3 saker att tänka på när du köper kaffe till din återvinningsbara kaffekapsel

Du har bytt till återvinningsbara kaffekapslar (vi är så glada att du har blivit en del av revolutionen för återvinningsbara kaffekapslar!) och nu är du redo att bege dig ner till ditt lokala rosteri eller stormarknad för att hitta några nymalda bönor av hög kvalitet att brygga i din kapsel

Du vet att smaken på ditt kaffe bara är lika bra som kaffet du stoppar i din kapsel, men du är inte riktigt säker på var du ska börja när det gäller att köpa kaffe för återvinningsbara kaffekapslar.

Misströsta inte! Låt oss hjälpa dig att navigera mellan olika bönsorter, stekar, blandningar och färggrader.

Vi har sammanställt våra tre enkla tips så att du kan få tag på några fantastiska bönor att brygga hemma!

1. Välj rätt färggrad

Att välja rätt malningsgrad för din återanvändbara kaffekapsel säkerställer att du kan extrahera den perfekta mängden smak från ditt kaffe.

En väl extraherad kopp kaffe bör vara balanserad i smaken

När du blandar vatten och kaffe händer en hel del (magiska) saker - olika smaker utvinns i olika hastigheter.

Under extraktion löses vattnet aktivt med kaffets smak - skarpare, syrliga och fruktiga smaker extraheras först, följt av de djupa, komplexa.

Mot slutet av bryggningen extraheras de bittra och tyngre smakerna

En idealisk extraktion innehåller en utsökt balans av klarhet mellan smaker.

Om ditt kaffe är för surt kan det tyda på att det är underextraherat, vilket gör att smaken på bönorna inte har utnyttjats fullt ut.

En överextraherad kopp kaffe kan å andra sidan vara för bitter.

Därför är det viktigt att välja rätt färggrad eftersom det säkerställer att vattnet rinner genom kapseln i rätt hastighet och extraherar de allra bästa komponenterna från dina kaffebönor.

Malningsgraden påverkar också hur återvinningsbara kaffekapslar extraherar kaffe - om ditt kaffe mals för fint kan det varma vattnet inte komma igenom (det blockerar i huvudsak vattenflödet inuti kaffet).

För grovmalet, vattnet rinner bara genom kaffet och resulterar i en urvattnad kopp kaffe.

I allmänhet fungerar ett finmalt kaffe bäst. Detta får vattnet att arbeta lite hårdare för att ta sig igenom kaffet, vilket skapar en kraftfull och fyllig espresso.

Kaffekvarnens inställningar varierar mycket från kvarn till kvarn, så det kan ta lite tid och experimenterande att hitta den perfekta kaffekvarninställningen för ditt återanvändbara kaffe.

Börja med att måla lite grövre än du brukar och justera tills du hittar den perfekta smaken.

Kom också ihåg att kaffebönor alltid är bäst när de är nymalda.

Vi rekommenderar därför att du bara maler så många bönor som du behöver till ditt kaffe - på så sätt får du alltid ut den bästa smaken av dina kaffebönor.

Många rosterier har en egen kvarn, så om du är osäker på hur grovt ditt kaffe ska malas lönar det sig alltid att fråga rosteriet.

De flesta av dem är mer än villiga att ge dig några tips och guider!

När du köper kaffe hos oss har vi alltid nymalda bönor på lager, så du är garanterad den bästa smaken.

Klicka här för att se vårt utbud av kaffe

2. Välj rätt stekning/blandning Engångskapslar kan innehålla smakförstärkare (såsom uttorkade pulver eller koncentrat) för att ge en illusion av ett "starkare" kaffe.

Medan färskt kaffe kan ge en mer genuin och naturlig kaffesmak

Smaken på kaffe påverkas av rostning/blandning - vilket är en kombination av olika bönsorter och rostar.

Det är därför viktigt att du väljer ett kaffe som passar din smak.

Här är en översikt över de vanligaste stekarna/blandningarna:

- Lättstekt:

En lätt stek har en kortare extraktionstid och mindre karamellisering av sockerhaltiga ämnen

Ett lättrostat kaffe har därför en syrligare smak med mindre djupa och komplexa toner.

- Mellanstekt:

En medelrostning är den vanligaste typen av rost, eftersom den ger ett kaffe med den perfekta balansen mellan syra och djup.

En mellanstekt har en kortare extraktionstid än en mörk stek, men längre än en ljus stekning.

- Mörkstekt:

En mörkrostning har lång extraktionstid, vilket gör att kaffebönorna karamelliseras mer.

Därför har ett mörkrostat kaffe en djup och tung smak

En mörk stek kan verka för överväldigande för vissa, eftersom den ofta kan ha en bitter smak.

Det är därför viktigt att du väljer det kaffe som passar din smak bäst

En lätt rostning är ofta bra till morgonkaffet, eftersom det har en mer energigivande effekt.

Ett medelrostat kaffe är det perfekta valet för eftermiddagskaffet, eftersom det ger den optimala balansen mellan syra och djup.

Och en mörkrostad är bra till kvällskaffet, eftersom det ofta har en lugnande och avslappnande effekt.

De flesta rostare har sin egen blandning, så om du är osäker på vilken typ av stek/blandning som passar din smak bäst kan det alltid löna sig att fråga rostaren.

De flesta av dem är mer än villiga att ge dig några tips och guidade bönor i lager så att du garanteras den bästa smaken.

Kom också ihåg att kaffebönor alltid är bäst när de är nymalda.

När du köper kaffe hos oss har vi alltid nyrostat kaffe!

Klicka här för att se vårt utbud av kaffe

3. Olja / fukt

Rostningen har en betydande effekt på kaffets karaktär och kan samtidigt påverka hur kaffet är när det bryggs i återvinningsbara kaffekapslar.

För torrrostning kan ge ett kaffe som är för surt och inte har den optimala smaken.

Å andra sidan kommer en för blöt rostning att ge ett kaffe som kan ha en svampig eller unken smak.

Det är därför viktigt att du köper kaffe från ett rosteri som har kontroll över sina processer.

När du köper kaffe hos oss kan du vara säker på att få ett kaffe av högsta kvalitet.

Vi hoppas att detta har gett dig lite mer insikt i hur du hittar de perfekta kaffebönorna för din återvinningsbara kaffekapsel.

Och kom alltid ihåg att förvara ditt nymalda kaffe i en lufttät påse för att säkerställa att de inte utsätts för syre eller blir matta.

Om du har ytterligare frågor, tveka inte att kontakta oss - vi hjälper gärna till! :)

.

Gör det själv

Copenhagen Brew Classics

Italian Roast Bundle - Copenhagen BrewItalian Roast Bundle - Copenhagen Brew
Slut i lager
Etiopisk Sidamo Espresso Bundle - Copenhagen BrewEtiopisk Sidamo Espresso Bundle - Copenhagen Brew
Slut i lager
Monsoon Malabar Bundle - Copenhagen BrewMonsoon Malabar Bundle - Copenhagen Brew
Slut i lager