3 dingen om te overwegen bij het kopen van koffie voor je recyclebare koffiecapsule

Je hebt de overstap gemaakt naar recyclebare koffiecapsules (we zijn zo blij dat je onderdeel bent geworden van de revolutie van recyclebare koffiecapsules!) en nu ben je klaar om naar je plaatselijke branderij of supermarkt te gaan om er wat te vinden hoogwaardige en versgemalen bonen om in je capsule te zetten.

Je weet dat de smaak van je koffie maar zo goed is als de koffie die je in je capsule doet, maar je weet niet goed waar je moet beginnen als het gaat om het kopen van koffie voor recyclebare koffiecapsules.

Wanhoop niet! Laat ons u helpen bij het navigeren door de verschillende bonensoorten, braadstukken, melanges en verfgraden.

We hebben onze 3 eenvoudige tips samengesteld, zodat je fantastische bonen in handen kunt krijgen om thuis te brouwen!

1. Kies de juiste verfgraad

Het kiezen van de juiste maalgraad voor je herbruikbare koffiecapsule zorgt ervoor dat je de perfecte hoeveelheid smaak uit je koffie haalt.

Een goed geëxtraheerde kop koffie moet qua smaak in balans zijn.

Wanneer je water en koffie mengt, gebeuren er veel (magische) dingen - verschillende smaken worden met verschillende snelheden geëxtraheerd.

Tijdens extractie wordt het water actief opgelost met de smaak van de koffie - scherpere, zure en fruitige smaken worden eerst geëxtraheerd, gevolgd door de diepe, complexe smaken.

Tegen het einde van het brouwen worden de bittere en zwaardere smaken geëxtraheerd.

Een ideale extractie bevat een heerlijke balans van helderheid tussen smaken.

Als je koffie te zuur is, kan dit erop duiden dat deze te weinig geëxtraheerd is, waardoor de smaak van de bonen niet volledig wordt benut.

Een overgeëxtraheerde kop koffie daarentegen kan te bitter zijn.

Daarom is het belangrijk om de juiste mate van verf te kiezen, omdat het ervoor zorgt dat het water met de juiste snelheid door de capsule stroomt en de allerbeste componenten uit je koffiebonen haalt.

Maalgraad beïnvloedt ook hoe recyclebare koffiecapsules koffie extraheren - als uw koffie te fijn gemalen is, kan het hete water er niet doorheen komen (het blokkeert in wezen de waterstroom in de koffie).

Te grof gemalen, het water loopt gewoon door de koffie en resulteert in een bewaterde kop koffie.

Over het algemeen werkt fijngemalen koffie het beste. Hierdoor moet het water wat harder werken om door de koffie te komen, waardoor een krachtige en volle espresso ontstaat.

De instellingen van de koffiemolen verschillen sterk van molen tot molen, dus het kan even duren en experimenteren om de ideale instelling van de koffiemolen voor je herbruikbare koffie te vinden.

Begin met een beetje grover te schilderen dan je normaal zou doen en pas aan totdat je de perfecte smaak hebt gevonden.

Onthoud ook dat koffiebonen altijd het lekkerst zijn als ze vers gemalen zijn.

We raden daarom aan om voor je koffie slechts zoveel bonen te malen als je nodig hebt - zo haal je altijd de beste smaak uit je koffiebonen.

Veel branderijen hebben hun eigen molen, dus als je twijfelt over hoe grof je koffie gemalen moet worden, loont het altijd om de koffiebrander te vragen.

De meeste van hen zijn meer dan bereid om je een paar tips en handleidingen te geven!

Als je koffie bij ons koopt, hebben we altijd versgemalen bonen op voorraad, zodat je gegarandeerd de beste smaak krijgt.

Klik hier om onze selectie koffie te zien.

2. Selecteer het juiste gebraad / mengsel Wegwerpcapsules kunnen smaakversterkers bevatten (zoals gedehydrateerde poeders of concentraten) om de illusie te wekken van een "sterkere" koffie.

Terwijl verse koffie een meer authentieke en natuurlijke koffiesmaak kan geven.

De smaak van koffie wordt beïnvloed door de branding/melange - wat een combinatie is van verschillende bonensoorten en branding.

Het is daarom belangrijk dat je een koffie kiest die bij jouw smaak past.

Hier is een overzicht van de meest voorkomende braadstukken / melanges:

- Licht gebraden:

Een light roast heeft een kortere extractietijd en minder karamellisatie van suikerachtige stoffen

Een licht gebrande koffie heeft daardoor een meer zure smaak met minder diepe en complexe tonen.

- Medium gebraden:

Een medium branding is de meest voorkomende branding, omdat het een koffie geeft met de perfecte balans tussen zuurgraad en diepte.

Een medium branding heeft een kortere extractietijd dan een dark branding, maar langer dan een light branding.

- Donker gebrand:

Een dark roast heeft een lange extractietijd, waardoor de koffiebonen meer karamelliseren.

Daarom heeft een donker gebrande koffie een diepe en zware smaak.

Een donkere branding kan voor sommigen te overweldigend lijken, omdat het vaak een bittere smaak kan hebben.

Het is daarom belangrijk dat je de koffie kiest die het beste bij jouw smaak past.

Een lichte branding is vaak goed voor koffie in de ochtend, omdat het meer energie geeft.

Een medium gebrande koffie is de perfecte keuze voor koffie in de middag, omdat het de optimale balans tussen zuurgraad en diepte biedt.

En een donkere branding is goed voor de koffie 's avonds, omdat het vaak een kalmerend en ontspannend effect heeft.

De meeste koffiebranders hebben hun eigen melange, dus als je twijfelt welk type branding/melange het beste bij jouw smaak past, kan het altijd lonend zijn om de koffiebrander te vragen.

De meeste geven je graag een paar tips en geleide bonen op voorraad zodat je gegarandeerd de beste smaak krijgt.

Onthoud ook dat koffiebonen altijd het lekkerst zijn als ze vers gemalen zijn.

Als je koffie bij ons koopt, hebben we altijd vers gebrande koffie!

Klik hier om onze selectie koffie te zien.

3. Olie / vocht

Het branden heeft een significant effect op het karakter van de koffie en kan tegelijkertijd van invloed zijn op hoe de koffie is wanneer deze in recyclebare koffiecapsules wordt gezet.

Te droog branden kan een koffie geven die te zuur is en niet de optimale smaak heeft.

Aan de andere kant zal een te natte branding een koffie geven die een sponsachtige of muffe smaak kan hebben.

Het is daarom belangrijk dat je koffie koopt bij een branderij die hun processen onder controle heeft.

Als je koffie bij ons koopt, weet je zeker dat je koffie van de hoogste kwaliteit krijgt.

We hopen u hiermee wat meer inzicht te hebben gegeven in het vinden van de perfecte koffiebonen voor uw recyclebare koffiecapsule.

En onthoud altijd dat u uw versgemalen koffie in een luchtdichte zak moet bewaren om ervoor te zorgen dat ze niet worden blootgesteld aan zuurstof of dof worden.

Als u nog vragen heeft, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen - we helpen u graag verder! :)

.

Doe het zelf

Copenhagen Brew Classics

Copenhagen Brew Bundle - Copenhagen BrewCopenhagen Brew Bundle - Copenhagen Brew
Geen voorraad meer
Italian Roast Bundle - Copenhagen BrewItalian Roast Bundle - Copenhagen Brew
Geen voorraad meer
Etiopisk Sidamo Espresso Bundle - Copenhagen BrewEtiopisk Sidamo Espresso Bundle - Copenhagen Brew
Geen voorraad meer
Monsoon Malabar Bundle - Copenhagen BrewMonsoon Malabar Bundle - Copenhagen Brew
Geen voorraad meer