Der große Ratgeber für Latte Art

Ratgeber Milchschaum: Wie mache ich Latte Art?

Die italienische Espresso-Kaffeebrühmethode, die in Dänemark immer noch sehr verbreitet ist, ist maßgeblich an der Liebe des Landes zum Kaffee schuld. Und aus Italien haben wir den beliebten Cafe Latte, was wörtlich mit "Milchkaffee" übersetzt werden kann

Wie der Name schon sagt, geht es darum, Muster mit der Milch im Kaffee zu machen. Latte Art basiert darauf, dass die goldbraune Crema im Espresso im Kontrast zum weißen Milchschaum steht, und man daher fast mit der Milch im Espresso schöpfen kann. Latte Art tut dem Geschmack nichts, lässt den Kaffee aber luxuriös und exklusiv aussehen. Latte Art entsteht, indem aufgeschäumte Milch in einen Schuss Espresso gegossen und dann mit einem Löffel die beiden Dinge miteinander vermischt werden. Das Ziel ist es, ein Muster im Kaffee zu erzeugen. Die häufigsten Muster sind Herzen, Blätter und Blumen

Um Latte Art zu machen, beginne mit einem guten Espresso und guter Milch. Die Milch muss gedämpft werden, damit sie schaumig und cremig wird. Um die richtige Konsistenz zu erhalten, ist es wichtig, die richtige Milchsorte zu verwenden. Verwenden Sie für Latte Art Vollmilch mit hohem Fettgehalt. Fettarme Milch schäumt nicht so gut und behält beim Eingießen nicht ihre Form.

Eine gute Faustregel ist, dass die Milch doppelt so groß sein sollte, nachdem Sie sie richtig entrahmt haben. Halten Sie beim Eingießen der Milch in den Espresso die Kanne nahe an die Oberfläche des Kaffees und gießen Sie langsam ein, damit sich keine Blasen in der Milch bilden

Um Blattmuster zu machen, verwenden Sie einen Löffel, um den Schaum zurückzuhalten, und gießen Sie dann die Milch in einem Zickzackmuster ein, bis die Tasse voll ist. Verwenden Sie dann einen Zahnstocher oder Speer, um den Espresso durch die Milch zu ziehen, um Muster zu erzeugen.

Um herzförmige Muster herzustellen, gießen Sie zunächst eine kleine Menge Milch in den Espresso. Verwenden Sie dann einen Löffel, um etwas von der Flüssigkeit aufzunehmen, während Sie mehr Milch in die Tasse gießen.

Wie man Cappuccino-Kunst mit flüssiger Schokolade macht. Folgen Sie einfach den einfachen Anweisungen unten, es ist viel einfacher als Sie denken. Alles, was man braucht, ist ein spitzer Holzstab und eine Pipette mit flüssiger Schokolade. Beginnen Sie mit der Zubereitung eines kleinen Espressos. Nehmen Sie dann die Schokolade und machen Sie einen kleinen Punkt in der Mitte des Kaffees. Zeichnen Sie mit dem Holzstäbchen Linien vom Punkt nach außen, bis Sie eine schöne Sternform haben. Verwenden Sie dann die Pipette, um den Stern mit Schokolade zu füllen. Zum Schluss ziehen Sie mit dem Holzstab eine Linie von oben nach unten durch die Mitte des Sterns

Ihr Cappuccino kann jetzt genossen werden!

Latte Art ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Freunde und Familie mit Ihren Latte Art-Fähigkeiten zu beeindrucken. Mit nur wenigen einfachen Werkzeugen und ein wenig Übung können Sie wunderschöne Designs in Ihren Cappuccinos kreieren, die jeden, der sie sieht, beeindrucken werden. Also, worauf wartest Du? Geh raus und fang an, Latte Art zu machen!

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